Cuisine

Tartinade de pois cassé
Cuisine · 02. juin 2021
Tartinade de pois cassé, la recette !

A chacun son Houmous
Cuisine · 25. mars 2021
Le houmous, un petit plat sain et écologique, ou comment utiliser les légumes du moment, même les plus abimés : un exemple avec du Chou-fleur

Les farines (gluten et sans gluten) : lesquelles utiliser ?
Cuisine · 01. février 2021
Quelle farine pour quel usage ? Avec ou sans gluten, à base de froment, châtaignes, noix de coco, millet, quinoa… laquelle conviendra le mieux à votre projet culinaire du moment ?

Cuisine · 03. avril 2020
Recette salée et Recette sucrée de cookies (cliquez sur l'image)

Cuisine · 27. mars 2020
- Poivre du Mexique il a des notes de muscade, girofle et de cannelle, il convient parfaitement pour des marinades par exemple. - Poivre vert une variété fine et subtile. Souvent utilisé frais dans des terrines ou pour accommoder du gibier il est cueilli assez tôt et il est moins piquant. - Poivre de Timut c’est un faux poivre qui nous vient du Népal, aux notes d'agrumes, avec une note très franche de pamplemousse en pâtisserie ou avec .........